Выберите тематику

Журналы / Электронные журналы

Книги / Электронные книги

Главная Главная Школа и производство 2013, № 4 Школа и производство 2013, № 4 ОБУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ Осваиваем технику «карвинг»

Осваиваем технику «карвинг»

Автор: Мавлида Габбасовна Рафикова учитель технологии МБОУ «Старо-Уруссинская СОШ» Ютазинский р-н, Республика Татарстан S-Urussu@yandex.ru


Страницы: 45 – 47


Тип статьи: методическая


Аннотация: В статье представлен проект ученицы 11 класса по оформлению корзины цветами из овощей, выполненными в технике «карвинг». Подробно описана технология изготовления роз из свеклы и моркови, листьев из огурцов и хризантем из капусты.


Ключевые слова: обучение технологии, раздел «Кулинария», карвинг, проектная деятельность, корзина с цветами из овощей.


Литература:

Кузнецова, М.Е. Букет из овощей [Текст]. – М.: АСТ-Пресс, 2009.

Мишина, А.В. Карвинг. Мастер-класс [Текст]. – М.: ООО «Бернер-Ист», 2010.









We master equipment "carving"

Mavlida Gabbasovna Rafikova
teacher of technology MBOU "Old Urussinskaya of SOSh"
Yutazinsky district, Republic of Tatarstan
S-Urussu@yandex.ru

Pages: 45 – 47

Article type: the methodical

Summary: The project of the schoolgirl of the 11th class is presented in article on basket registration by flowers from the vegetables, executed in equipment "carving". The manufacturing techniques of roses from beet and carrots, leaves from cucumbers and chrysanthemums from cabbage are in detail described.

Keywords: technology training, the section "Cookery", carving, design activity, basket with flowers from vegetables.

Яндекс.Метрика