Корогод Д., Обухова В., Вандышев Д.Ю., Кузнецова И.В., Чурилова И.П. Ученический проект: влияние некоторых напитков на структуру и активность антибиотиков

Страницы: 38–42

Авторы:

Корогод Дмитрий Валерьевич,

учащийся 10 класса, МБОУ гимназия им. академика Н.Г. Басова, г. Воронеж

Обухова Варвара Александровна,

учащаяся 10 класса, МБОУ гимназия им. академика Н.Г. Басова, г. Воронеж

Вандышев Дмитрий Юрьевич,

к.х.н., доцент каф. органической химии ВГУ

E-mail: francy_2007@mail.ru

Кузнецова Ирина Владимировна,

учитель химии IКК МБОУ гимназия им. академика Н.Г. Басова, г. Воронеж

E-mail: philonova.i@mail.ru

Чурилова Ирина Петровна,

учитель химии ВКК МБОУ гимназия им. академика Н.Г. Басова, г. Воронеж

E-mail: Rinchikhim@mil.ru

Аннотация. Работа посвящена изучению влияния продуктов питания на структуру антибиотиков, доказано наличие антибиотиков в приобретенных лекарственных препаратах при помощи качественных реакций, проведено испытание антибиотиков с напитками-«врагами». Исходя из результатов  исследования,  антибиотики подвергаются изменению до момента всасывания их в организм под воздействием различных напитков, таких как чай, кофе, молоко, соки, алкоголь и газировка. При этом образующиеся труднорастворимые и смолообразные соединения мешают дальнейшему усвоению лекарственного препарата и именно поэтому антибиотики следует  запивать только чистой водой.

Ключевые слова: антибиотики, антибактериальная активность, тетрациклин, пенициллин,  подлинность препарата.