ИССЛЕДОВАНИЕ СОКОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Страницы: 40 -- 48

Ключевые слова: соки, органические кислоты, дубильные вещества, фитонциды

Аннотация статьи: сегодня мы представляем работу, выполненную десятиклассницей Еленой Ломской на очень актуальную тему. Автор исследования попыталась ответить на вопросы, волнующие многих: Всякий ли продукт в красивой упаковке является соком? Чем сок отличается от нектара? Какие соки полезны детям, а какие могут вызвать аллергию? И т. д.

Литература:

1. Аликберова Л.Ю. Полезная химия. ЁC М.: Дрофа, 2006.

2. Богданова Н.Н. Химия. Лабораторные работы 8 ЁC 11 класс. ЁC М.: Астрель АСТ, 2001.

3. Габриелян О.С. Химия ЁC 10. ЁC М.:Дрофа, 2009.

4. МаксимычеваТ. http://www.2mm.ru/pitanie/647 (2009, 9 сент.).

5. http://mamaexpert.ru/article/kakoy-sok-samyy-poleznyy-mify-o-soke (2011, 4 авг.).

6. Ольгин О. Опыты без взрывов. ЁC М.: Химия, 1989.

7. Федеральный закон Российской Федерации от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"-http://www.rg.ru/2008/10/29/tehreglament-soki-dok.html

8. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» http://www.consultant.ru/popular/consumerism/37_1.html -7 февраля 1992.

9. Закон Российской Федерации «О стандартизации»- http://uozp.akcentplus.ru/zakon%20o%20standartizacii.htm- 10 июня 1993.

10. Федеральный закон «О санитарно-эпидемологическом благополучии населения» http://docs.kodeks.ru/document/901729631- 30 марта 1999 № 52-ФЗ.

11. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» http://www.rg.ru/2000/01/02/produkty-dok.html- 2 января 2000 № 29-ФЗ.