ВОЗРОЖДЕНИЕ ЧАЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА И ЧАЙНЫХ ПЛАНТАЦИЙ

Страницы: 55 – 63

Ключевые слова: чай, сорта чая отечественной селекции, возрождение чайного производства.

Аннотация статьи:В работе «Возрождение чайного производства и чайных плантаций» дан исторический обзор чайного производства в России; охарактеризованы химический состав чая, размножение чайного растения и другие вопросы, связанные с выращиванием данной культуры. Актуальность исследования обусловлена востребованностью чая, как одного из традиционных напитков, без которого сложно представить жизнь современного человека. В работе школьники обращают внимание на недостаточный уход за чайными плантациями, а также на такой социальный фактор, как сокращение числа рабочих мест. Проблема возрождения «Барановского» чая очень актуальна, т.к. этот чай считается одним из самых лучших отечественных сортов.

Литература

1. Давиташвили М. Чай наш Грузинский. —М.: Колос, 1970.

2. Чай и цитрусовые культуры Китая Индии и Цейлона. — М.: Госиздательство сельскохозяйственной литературы, 1959.

3. Чхаидзе Г.И., Микеладзе А.Д. Чаеводство. — М.: Агропромиздат, 1991.