Главная 
Школа и производство № 8, 2009г.
Технология XXI века
Учимся оценивать качество блюда
Учимся оценивать качество блюда
|
Автор: Гуляйкина С.В. МОУ «Межшкольный учебный комбинат п. Пионерский» Тюменская облюю, Ханты-Мансийский АО Учитель профиля «Основы кулинарии» |
Тип статьи:
методическая
Страницы:
39-40
Ключевые слова:
обучение кулинарии, мучные изделия, блинчики с начинкой, лабораторно-практическая работа, оценка качества.
Аннотация статьи:
описана лабораторно-практическая работа «Приготовле-ние блинчиков с начинкой из яблок», выполняемая учащимися на уроках производственного обучения по профилю «Основы кулинарии» в МУК.
Title of the article:
We are Teaching How to Assess a Cooked Dish
Author:
Gulyaykina S.V.
MEI “Interschool training complex s. Pionerskiy”, Tyumenskaya oblast,
Teacher of “Bases of cooking” profile
Keywords:
cooking lessons, dishes from flour, stuffed pancakes, laboratory-practical work, quality control
Annotation:
The laboratory-practical work “Cooking of apple-stuffed pancakes” is described. The work is performed by pupils at technology lessons in frames of course “Bases of Cooking” at ITC.
Новости
- 18.04.2018 В журнале «Математика в школе» 2018, № 3 опубликована открытая статья: «Ещё раз о ЕГЭ»
- 17.04.2018 В журнале «Физическая культура в школе» 2018, № 1 опубликована открытая статья: «Зажги олимпийский огонь в себе!»
- 10.04.2018 В журнале «Математика в школе» 2018, № 2 опубликована открытая статья: «Экономические задачи Единого государственного экзамена на оптимизацию»
- 22.03.2018 В журнале «Физическая культура в школе» 2017, № 8 опубликована открытая статья: «XVIII Всероссийская олимпиада школьников по учебному предмету «Физическая культура». Общие итоги»
- 22.03.2018 Специально для многодетных семей — скидка 25%!!!
