ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОЙ ДЕНАТУРАЦИИ ЯИЧНОГО БЕЛКА В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ
Автор: Маталыгина Жанна Иосифовна, Москва, ГОУ СОШ № 1161, jm@notna.ru. |
Тип статьи: эксперимент.
Страницы: 57-62
Ключевые слова:
лаборатория «Архимед», исследовательская работа учащихся, денатурация яичного белка.
Аннотация статьи
В статье рассмотрены особенности организации и постановки учебного экспериментального исследования, связанного с наблюдением денатурации яичного белка в различных средах.
Article Name
RESEARCH OF THE TEMPERATURE DENATURATION OF EGG WHITE IN WATER SOLUTIONS
The author
Matalygina Jeanne Iosifovna,
Moscow, GOU СОШ № 1161, jm@notna.ru.
Article type: experiment.
Pages: 57-62
Keywords:
Laboratory "Archimedes", research work of pupils, egg white denaturation.
Article summary:
In article features of the organization and statement of the educational experimental research connected with supervision of a denaturation of egg white in various environments are considered.
Новости
- 01.08.2022 Появились в продаже книги - Сказки: «ЛИПУНЮШКА» «ЖУРАВЛЬ И ЦАПЛЯ». «ЛИСА И ЖУРАВЛЬ»
- 01.08.2022 НОВИНКА! В продаже - Графические упражнения и диктанты. Тетрадь-тренажёр
- 01.08.2022 ВНИМАНИЕ! ПОДПИСКА во всех почтовых отделениях НА I ПОЛУГОДИЕ и ГОДОВАЯ ПОДПИСКА
- 11.05.2022 НОВИНКИ в продаже - ЛОГИКА. Учимся обобщать, выделять, размышлять. Тетрадь-тренажёр
- 18.04.2022 НОВИНКИ в продаже - Я определяю время. Книга с тренажёром-вкладкой для занятий с детьми 5-7 лет